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Eugénie BRIOT
Eugénie Briot est responsable des programmes de l’École de Parfumerie Givaudan et maître de conférences membre de l’Institut de Recherche en Gestion de l’université Paris-Est. Elle a consacré sa thèse (CNAM), récompensée par le Prix CNRS-Observatoire Nivea, à la parfumerie parisienne du XIXe siècle.